recept

Kruisbessengelei

Kruisbessengelei Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 1 reactie

Kruisbessengelei is een heerlijke manier om de overvloedige oogst kruisbessen te bewaren. Van de gelei kun je het hele jaar genieten. Lekker op toast met roomboter, door een toetje, over een pudding of gewoon op brood. De gelei is bovendien super eenvoudig te maken.
Bekijk het hele recept

recept

Kruisbessenjam

Kruisbessenjam Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 56 reacties

Als de kruisbessen eenmaal rijp zijn kun je er een heerlijke jam van maken. Pluk de bessen hiervoor niet té rijp. Dan krijg je een erg zoete jam die minder fruitig is én minder goed geleerd. Een op tijd geplukte kruisbes zorgt ervoor dat je een frisse jam krijgt. Zo geniet je het hele jaar van kruisbessen.
Bekijk het hele recept

recept

Finse kruisbessensoep met roggebrood en slagroom

Finse kruisbessensoep met roggebrood en slagroom Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

In Finland is een soep met wat zuurder fruit blijkbaar een veel voorkomend gerecht. Dit recept kan daarom ook lekker met appels gemaakt worden of met rabarber. Maar daar gaat deze site niet over! De stevige soep van bessen geeft een heerlijk contrast met het uitgebakken roggebroodkruim en de slagroom. Een aparte combinatie maar heel lekker.
Bekijk het hele recept

recept

Gember kruisbessenfool

gember kruisbessenfool Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 2 reacties

Een fool is een typisch Engels gerecht. Engelsen hebben het echt in alle soorten: frambozen, mango, sinaasappel, bosbessen en... natuurlijk kruisbessen. Een fool is een heerlijk zomers koud nagerecht, maar het is ook heel lekker om tussendoor te eten. Je kunt het goed voorbereiden. Ideaal om lekker buiten op te eten dus!
Bekijk het hele recept

Over deze site

Kruisbes.nl is een site van Okke Amerongen. Lees op over Kruisbes.nl alles over het doel van deze site.

Vries kruisbessen in

Deze tip en nog veel meer handige tips staan in het kruisbessen tips overzicht.