Ricotta met kruisbessen, munt en honinglikeur

Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 2 reacties

Kruisbessen hebben wat zurigs. Hierdoor combineren ze goed met ricotta, een zachte en frisse Italiaanse kaas van koeien- of schapenmelk. Voeg daar wat zoet en alcohol (honinglikeur of –wijn) aan toe en je hebt een heerlijke toetje, dat ook nog eens makkelijk is om te maken. Let op: dit nagerecht moet je een paar uur van te voren maken om de smaken goed op elkaar te laten inwerken.
Bekijk het hele recept