Valentijnshartjes met jam en room
Bekijk een grotere versie van deze afbeelding
Nog geen reacties
Voor Valentijnsdag mag je gewoon overbodige rommel en spullen kopen voor in de keuken. Zoals mooie hartvormpjes om iets lekkers voor je lief te bakken! Het is gewoon overmacht dus geniet er maar van. Er is veel keuze dus kies een vorm die jij mooi vind. Dit recept is gemaakt met kruisbessenjam maar kan met iedere jam gemaakt worden. Een wat frisse jam is hiervoor wel lekker want anders is het geheel wel erg zoet maar ja...ook dat hoort bij Valentijnsdag!
Bekijk het hele recept
Crostata van kruisbessenjam
Bekijk een grotere versie van deze afbeelding
Nog geen reacties
Crostata is een eenvoudige taart uit Italië. Er zijn veel verschillende varianten maar de meest bekende zijn die met vla bedekt met vruchten én die met jam. Dit recept is voor de eenvoudige crostata met vruchtenjam. Laat je hierdoor zeker niet weerhouden. Deze crostata kan de concurrentie aan met iedere Hollandse vlaai.
Bekijk het hele recept
Gekarameliseerde kruisbessen met sabayon
Bekijk een grotere versie van deze afbeelding
1 reactie
Van Caroline Brouwer ontving ik dit mooie recept. Caroline mailde dat ze nog niet vaak kruisbessen gegeten had maar graag de uitdaging aan wilde gaan. Dat het goed gelukt is blijkt wel uit de mooie foto's van haar man Johan! De rode kruisbessen kleuren prachtig bij de gele sabayon.
Bekijk het hele recept
Kruisbessen vanille smoothie
Bekijk een grotere versie van deze afbeelding
3 reacties
Van Marian van Baardwijk ontving ik dit lekkere recept. Ze heeft een moestuin waarin kruisbessenstruiken staan. Behalve van lekker koken houdt Marian ook van bloemschikken. Op de foto van de smoothie zie je een bloemstuk van haar hand. Deze smoothie is heerlijk verfrissend. Geniet ervan!
Bekijk het hele recept
Asperges, kruisbessen en aardbeien op stenen bank van Adriaen Coorte
Bekijk een grotere versie van deze afbeelding
1 reactie
Op de site van het Dordrechts Museum staat een prachtig schilderij van Adriaen Coorte. Daar wilde ik op kruisbes.nl natuurlijk graag aandacht aan besteden.
Helaas weet ik zelf niets van de schilderkunst. Een mail naar het Dordrechts Museum bood uitkomt. Suzanne Harleman, hoofd collecties van het Dordrechts museum, wilde gelukkig graag helpen met extra informatie. (meer…)
Om een tasey van stekelbesyen te backen
Bekijk een grotere versie van deze afbeelding
Nog geen reacties
Via overbuurvrouw Dafne Jansen kreeg ik het historische recept; Om een tasey van stekelbesyen te backen. Dafne werkt voor de Utrechtse Universiteits Bibliotheek. Ze heeft toegang tot allerlei bijzondere informatie, waaronder historische recepten. Zo kom je dus te weten dat ze vroeger blijkbaar zoete omelet met kruisbessen maakten.
Bekijk het hele recept
Rode kruisbessenkruimeltaart
Bekijk een grotere versie van deze afbeelding
7 reacties
Van Raya Lichansky ontving ik dit lekkere recept. Ondanks dat Raya haar rode kruisbessen aan de muizen verloor heeft ze zich niet laten kennen. Het recept is een lekkere fris zoete taart. Zo'n taart waar je ook wel twee stukken van lust. Raya heeft er bovendien een leuk verhaal bij.
Bekijk het hele recept
Beiers met eiers, kruisbessenmoes met eiwitschuim
Bekijk een grotere versie van deze afbeelding
1 reactie
Via culinair journalist Puck van Kerkhoven kreeg ik dit lekkere recept. Beiers (kruisbessen) met eiers (eieren) is een typisch Zeeuws recept. Puck heeft onder andere het leuke Grote kliekjesboek geschreven. Een echte aanrader net als dit recept van haar hand. De lekkere fris zure moes heeft een mooi contrast met het witte eierschuim. Dit recept ziet er ook lekker feestelijk uit. Succes gegarandeerd!
Bekijk het hele recept
Over deze site
Kruisbes.nl is een site van Okke Amerongen. Lees op over Kruisbes.nl alles over het doel van deze site.
Vries kruisbessen in
Deze tip en nog veel meer handige tips staan in het kruisbessen tips overzicht.